Listar por autor "Cabezas Uribe, Sophia Cristina"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de conservas de arándanos en almíbar
Cabezas Uribe, Sophia Cristina; Rejas Ruiz, Paula Katherine (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe objective of this study is to determine the pre-feasibility of the installation of a processing plant for canned blueberries in syrup in containers of musa balbisiana by evaluating the market, technological, economic ...