Listar por autor "Polo Salinas, Maria Angela"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de pisco mosto verde de uva quebranta (Vitis vinifera)
Polo Salinas, Maria Angela; Rojas Morales, Varinia Lizeth (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEste estudio de prefactibilidad explicará a detalle la viabilidad de la implementación de una planta productora de pisco mosto verde. A continuación, se expondrán siete capítulos a desarrollar. En primer lugar, el ...