Listar por autor "Castañeda Rubio, Andrea Liliana"
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Estudio de pre factibilidad para la instalación de un fast food saludable en una zona empresarial de Lima
Castañeda Rubio, Andrea Liliana; Dibos Nemi, Vanessa Leonor (Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoEl presente trabajo tiene como objetivo determinar la viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera y social para la instalación de un servicio de comida rápida saludable en una zona empresarial.