Listar por autor "Chong Lopez, Pablo Alonso"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de polvo proteico a base de grillo y gusano de harina
Chong Lopez, Pablo Alonso; Cribillero O’Phelan, Armando Rafael (Universidad de Lima, 2021)En el presente trabajo se lleva a cabo una evaluación de la factibilidad económica, técnica y de mercado para la instalación de una planta procesadora de polvo proteico a base de grillo y gusano de harina en la ciudad ...