Listar por autor "De Rojas Peralta, Renzo Javier"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de snacks saludables con alto contenido proteico
De Rojas Peralta, Renzo Javier; Suarez Univazo, Manuel Ignacio (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl objetivo principal de este proyecto es determinar la viabilidad tecnológica, económica, financiera, de mercado y social para la instalación de una planta productora de snacks saludables con alto contenido proteico en ...