Listar por tema "Industrialization"
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Explotación del palmito de pijuayo
(Universidad de Lima, 1999)Acceso abiertoEste artículo presenta un perfil sobre la industrialización del palmito de pijuayo en conserva, envasado en latas de 800 y 400 gramos, destinado al mercado nacional y al mercado francés. Cabe destacar que la fábrica se ... -
Retos para la industria peruana en el siglo XXI
(Universidad de Lima, 2015)Acceso abiertoEste artículo analiza la evolución de la industria de manufacturas en el Perú y de algunos países emergentes y avanzados. El modelo de crecimiento económico adoptado en nuestro país aún sigue basándose en las exportaciones ...