Listar por tema "Onions"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de cebolla (Allium cepa) deshidratada en polvo
(Universidad de Lima, 2016)Acceso abiertoThe present investigation has analyzed the feasibility of the installation of a dehydrated onion powder plant in Peru, by determining its market, technological, economic and financial viability. Based on the results of the ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de cebolla (Allium cepa) liofilizada
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación muestra el estudio de prefactibilidad de la instalación de una planta procesadora de cebolla liofilizada en la región de Lima y busca determinar su viabilidad de mercado, técnica y ...