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dc.contributor.advisorKanashiro-Nakahodo, Lilianes_PE
dc.contributor.authorHenríquez-Zevallos, Olga-Marieles_PE
dc.date.accessioned2017-05-09T14:56:23Z
dc.date.available2017-05-09T14:56:23Z
dc.date.issued2016
dc.identifier.citationHenriquez Zevallos, O.M. (2016). Imaginario del colectivo gastronómico: marca Perú y explotación laboral (trabajo de investigación para optar el título profesional de Licenciada en Comunicación). Universidad de Lima.es
dc.identifier.urihttp://repositorio.ulima.edu.pe/handle/ulima/3633
dc.description.abstractEl presente artículo académico busca analizar las opiniones de un grupo de cocineros peruanos acerca de la Marca Perú, la información que tienen sobre esta y si se sienten identificados con las propuestas que plantean con relación al crecimiento del rubro gastronómico. Los resultados arrojaron que los cocineros se sienten orgullosos de la marca y la mayoría se siente identificada con esta. Sin embargo, otros aspectos relacionados a los derechos laborales se ven directamente afectados y estos no parecen ser reconocidos por el grupo.es
dc.description.uriTrabajo de investigaciónes
dc.formatapplication/pdf
dc.language.isospaen
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccessen
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/pe/en
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.subjectPeru branden
dc.subjectPeruvian gastronomyen
dc.subjectGroup identityen
dc.subjectPeruvian cooks-Labor aspectsen
dc.subjectIdentidad sociales
dc.subjectCocineros peruanos-Aspectos laboraleses
dc.subjectMarca Perúes
dc.subjectGastronomía peruanaes
dc.subject.classificationComunicación / Publicidades
dc.titleImaginario del colectivo gastronómico: marca Perú y explotación laborales
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineComunicaciónes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Escuela Universitaria de Humanidades. Facultad de Comunicación. Carrera de Comunicaciónes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
dc.type.otherTesises_PE
thesis.degree.nameLicenciada en Comunicaciónes_PE


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