Recent Submissions

  • La innovación como factor determinante de supervivencia del sector textil en el Perú 

    Larios-Francia, Rosa-Patricia (Asociación Peruana de Técnicos TextilesPerú, 2017-02)
    Acceso abierto
    El Perú ha experimentado en los últimos años una apertura de mercados que ha ocasionado que los consumidores podamos acceder a prendas de marcas mundiales, en todo segmento y de todo rango de precio; no solo gracias a la ...
  • El reto de la sostenibilidad en la industria textil y de la moda 

    Larios-Francia, Rosa-Patricia (Asociación Peruana de Técnicos TextilesPerú, 2019-10)
    Acceso abierto
    Los textiles y la vestimenta son una parte fundamental de nuestra vida cotidiana y un sector importante de la economía mundial. A nivel mundial. La industria del vestido se calcula en 1,3 billones de dólares y emplea a más ...
  • Fibra dietaria: una alternativa para la alimentación 

    Villanueva-Flores, Rafael-Mauricio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 2019)
    Acceso abierto
    La fibra dietaria está compuesta por un conjunto de elementos con carac­terísticas diferentes que le proporcionan distintas propiedades físicoquímicas, que determinan efectos fisiológicos definidos. Su consumo trae beneficios ...
  • Estudio para la elaboración de compotas para bebés a partir de durazno enriquecido con maca, quinua, kiwicha y cañihua 

    Aldana-Minaya, Horacio-Alfredo; Rivas-Romero, Ricardo-André (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 2019)
    Acceso abierto
    El presente artículo expone los resultados de una investigación para el desa­rrollo de una compota para bebés a partir de durazno, enriquecida con maca, quinua, kiwicha y cañihua, el cual es un alimento complementario para ...
  • Consideraciones para la instalación de una planta productora de un complemento nutricional para niños 

    Godefroy-Chumpitazi, Lorena-Yvonne; Briceño-Málaga, Margarita (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 2019)
    Acceso abierto
    En el Perú existe el problema de mala nutrición infantil. La presente investigación busca demostrar la viabilidad social, técnica y económica de un producto dirigido al mercado infantil con alto valor nutricional, que ...
  • Cadena de suministro para la exportación de granos andinos a Estados Unidos 

    Guardián-Sedano, José-Enrique; Trujillo-Velásquez, Indira-Aurora (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 2019)
    Acceso abierto
    Los granos andinos peruanos tienen potencial tanto a nivel local como internacional; sin embargo, en los últimos años su precio ha disminuido por envíos rechazados por incumplimiento de calidad. El desarrollo de una cadena ...
  • Reflexión sobre combustibles alternativos en los autos y su impacto inmediato en la sostenibilidad 

    Goñi-Delión, Juan-Carlos (Grupo StakeholdersPerú, 2019)
    Acceso abierto
    Con el apoyo del Instituto de Investigación Científica (IDIC) de la Universidad de Lima, se realizó una investigación técnica mediante ensayos con diversos combustibles utilizando un banco de pruebas para motores a gasolina ...
  • Octavio Mavila: El empresario debe estar en continuo plan de lucha para vencer los obstáculos a los que la situación cambiante lo va enfrentando 

    Mavila-Dávila, Octavio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    Hacer empresa en el Perú ha sido -y es- recorrer un camino duro e impredecible en el cual solo los más fuertes pueden seguir en base a su trabajo, inteligencia y esfuerzo permanente. Este es el caso del Ing. Octavio Mavila, ...
  • El ingeniero industrial y la administración financiera 

    Bellido-Sánchez, Pedro-Alberto (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    Es importante desarrollar propuestas en torno al contenido del área de finanzas dentro de la formación del ingeniero industrial; orientándose hacia el logro de actitudes y criterios, que permtan enfrentar el reto de gerenciar ...
  • Fósforo y calcio : el balance perfecto 

    Márquez-Robles, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    En octubre de 1991 se inauguró en Química del Pacífico S.A., la planta de Fosfato ricalcico dihidratado. Insumo químico elaborado con roca fosfórica de Bayóvar y ácido clorhídrico que era desechado por Química del Pacífico ...
  • Proyecto para el desarrollo integral de zonas áridas 

    Salas-López, María-Rosa (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    El Centro de Investigación de la Producción Industrial (CIPI) ha diseñado y está en proceso de implementar el "Proyecto Multidisciplinario para el Desarrollo Integral de las Zonas Áridas", contando con la participación de ...
  • Una nueva forma de molécula del carbono: el Bucky Ball 

    Márquez-Robles, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    En 1985 el Dr. Smalley de la Universidad Rice anunció el descubrimiento de una nueva forma de la molécula de carbono de 60 átomos al tratar de repetir las condiciones de los espacios interestelares donde el Dr. Kroto de ...
  • La información tecnológica de las patentes como herramienta de progreso industrial 

    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    La tecnología es un conjunto de conocimiento que permiten saber como operar industrialmente para producir productos o servicios competitivos en el mercado. La tecnología es un recurso susceptible a ser administrado, como ...
  • Sobre la buena lectura 

    Cubas-Vinatea, Rafael (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    El artículo que publicamos a continuación enfoca un tema de gran interés y actualidad. De interés, en primer lugar, para los jóvenes estudiantes de nuestra universidad y también para los profesores que deben orientar y ...
  • La industrialización de plantas medicinales : tarea multidisciplinaria 

    Pérez-Zenteno, Betty-Luz (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    Existen plantas medicinales, las cuales con un adecuado procesamiento industrial serían una alternativa a los altos costos de los productos farmacéuticos. El trabajo de investigación interdisciplinaria y consecuentemente ...
  • Plomo : "Material con futuro" 

    Ortíz-Ugarte de Málaga, María Teresa (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    El plomo es uno de los primeros metales conocidos; tiene una gran resistencia química y por su alta maleabilidad y ductilidad, es muy fácil de deformar. El plomo puede afinarse comercialmente al 99.9%. La metalurgia del ...
  • Ideas para un proyecto de explotación e industrialización del gas de camisea 

    Quintana-Salaverry, José-Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    El presente trabajo es un efoque integral de la explotación e industrialización del "Gas de Camisea". Se plantea el inicio de la descentralización de nuestra indusria, que actualmente gravita en un 80% en el área de ...
  • Estudio de tiempos y movimientos en la empresa industrial 

    Quintana-Salaverry, José-Jorge (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    Revisa las características que deben tener los productos para subsistir en el mercado. Se ve cómo un producto puede ser fabricado a menor costo y cuánto podemos pagar por él. La cooperación de la universidad con la industria ...
  • Principales aspectos que todo empresario debe conocer sobre el sistema financiero nacional 

    Daly-Rodríguez, José-Eduardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    El presente trabajo tiene por finalidad resumir los principales aspectos del Sistema Financiero Nacional en beneficio de quienes no perteneciendo a dicho sistema, sino actuando como usuarios del mismo, se considera conveniente ...
  • Los gases sulforosos y la problemática del ácido sulfúrico en el Perú 

    Jarufe-Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1992)
    Acceso abierto
    Los gases sulfúricos de nuestras refinerías contienen SO2' el cual constituye el peor contaminante atmosféricode nuestra época, causa estragos a la ecología y daña terriblemente nuestro entorno.

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