Repositorio Institucional Ulima

Listar por tema "Industria / Industria pesquera"

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  • Schwarz-Díaz, Max (AméricaEconomía Media GroupPerú, 2019)
    El Perú cuenta con un abundante recurso biológico marino y una biomasa significativa, capaz de cubrir las necesidades proteicas de la población a lo largo de la costa peruana, cuya explotación está subdesarrollada en un ...
  • Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1996)
    Este estudio tiene como objetivo dar a conocer las bondades del calamar en la nutrición así como sus expectativas de exportación como producto congelado y deshidratado. Se presenta una descripción física del calamar, sus ...
  • Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1994)
    El apreciado sabor y el alto valor económico son dos factores que han contribuido a la sobreexplotación del camarón de río, es por ello que la crianza intensiva del camarón gigante se presenta como una alternativa de ...
  • Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1995)
    Describe el caracol marino, su ubicación taxonómica, habitat y distribución geográfica. Desarrolla además aspectos estadísticos, económicos y de composición química así como su valor nutritivo. También incide en la ...
  • Medicina-Di-Paolo, Jorge-Amadeo (Editora Perú.Perú, 2017)
    El 22 de diciembre del 2016 se publicó el Decreto Legislativo 1273 con la finalidad de facilitar el desarrollo de la actividad pesquera artesanal marítima a través de la formalización de embarcaciones de hasta 6.48 de ...
  • Medicina-Di-Paolo, Jorge-Amadeo (Editora Perú.Perú, 2017)
    Entre el 2000 y el 2012, el sector pesquero creció en promedio 7%, mientras que –en el mismo período– el PBI real aumentó en 6%. Del 100% del PBI nacional, el sector pesca apenas representa el 1.2%. De esta cifra, el sector ...
  • Arroyo-Gordillo, Pedro; Kleeberg-Hidalgo, Fernando; Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 2013)
    En el presente estudio se plantean los modelos de financiamiento público, privado y asociativo para pequeñas y medianas empresas pesqueras acuícolas, para optimizar la gestión de sus inventarios de inversión.
  • Kleeberg-Hidalgo, Fernando; Rojas-Delgado, Mario-Godofredo (Universidad de LimaPerú, 2011)
    Se han identificado los factores de mayor incidencia en la evolución del recurso hidrobiológico para la producción de la industria pesquera peruana, mediante una investigación de tipo descriptivo-aplicativa, orientada al ...
  • Rojas-Hurtado, Daniel (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería IndustrialPerú, 1997)
    El objetivo de este estudio es dar a conocer al empresario pesquero que se puede exportar sin sobreexplotar los recursos hidrobiológicos, como es el caso de la concha de abanico, la cual tiene un mercado creciente, con una ...
  • Fréon, Pierre; Sueiro, Juan-Carlos; Iriarte, Federico; Miro-Evar, Oscar-F.; Landa-Arroyo, Yuri-Jesús; Mittaine, Jean-Francois; Bouchon, Marilu (SpringerEstados Unidos, 2014)
    Peru is the top exporter of fishmeal and fish oil (FMFO) worldwide and is responsible for half and a third of global production, respectively. Landings of ‘‘anchoveta’’ (Engraulis ringens) are used nearly exclusively for ...
  • Sarmiento-Madueño, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería IndustrialPerú, 1997)
    En el caso de las especies pesqueras del litoral peruano, la anchoveta, la sardina, el jurel y la caballa conforman más del 90% de las capturas; pero este potencial puede modificarse tanto en cantidad como en nuevas ...
  • Kleeberg-Hidalgo, Fernando; Nieto, Manuel (Universidad de Lima, Fondo EditorialPerú, 2001)
    El documento es un esfuerzo por reunir la información más completa sobre la industria pesquera en el Perú. Dividido en cuatro capítulos, analiza los principales indicadores del sector pesquero, así como el recuento de las ...
  • Medicina-Di-Paolo, Jorge-Amadeo (Editora Perú.Perú, 2018)
    La Cuenta Satélite de la Economía Informal 2007-2015, elaborada por el INEI, revela un importante estudio sobre el estado actual de la producción y el empleo informal de la economía local. En dicho sector subsisten pequeñas ...
  • Medicina-Di-Paolo, Jorge-Amadeo (Editora Perú.Perú, 2015)
    Desde la promulgación de la Ley General de Pesca (Decreto Ley N° 25977), la llamada pesca artesanal marítima adolece de falta de coordinación entre el Estado, el pescador y el distrito donde habitan, por ser una actividad ...
  • Rojas-Delgado, Mario-Godofredo; Kleeberg-Hidalgo, Fernando (Universidad de Lima, Fondo Editorial, 2012)
    Reúne información completa y actualizada acerca de nuestra industria pesquera, que aborda desde diferentes perspectivas el estado actual y las proyecciones de la pesquería y la acuicultura en el Perú.