Listar por autor "Marquez Pacheco, Camila Oriana"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de un colorante alimentario azul a base de huito (Genipa americana)
Charri Alvarez, Karla Lizzeth; Marquez Pacheco, Camila Oriana (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe objective of this pre-feasibility study is to demonstrate the technical, economic, and social feasibility of installing a plant to produce a natural food blue colorant based on the fruit of the huito (Genipa americana). This ...