Listar por tema "Maiz"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de fideos con harina de maíz morado (Zea mays L.)
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoThe present investigation evaluates the technological, economic, financial, and social viability of the installation of purple corn flour (Zea Mays L.) spaghetti producing plant. The product will be aimed at people between ...