Listar Tesis por tema "Quinoa Industry"
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Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta productora de harina de quinua como suplemento alimenticio
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn los últimos años, el consumo de productos a base de granos andinos ha aumentado, esto se debe a que las personas buscan mejorar su alimentación. La investigación tiene como finalidad determinar la viabilidad técnica, ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de leche de quinua saborizada
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoIn the present study, there is an analysis of the installation of a production factory of flavored quinoa milk in Peru. In first place, there is a big opportunity to take advantage of: the growth in the consumption of ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de hojuelas de quinua
(Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoThe following research project presents a preliminary study for the implementation of a processing plant of quinoa flakes in boxes of 300 grams. Throughout this, various methodological and technical elements have been used ...