Listar Revistas Ulima por autor "Escudero Santiago, Bruce"
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Mejora del lead time y productividad en el proceso Armado de pizzas aplicando herramientas de Lean Manufacturing
Escudero Santiago, Bruce (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl objetivo del presente trabajo es mejorar los niveles de lead time y productividad en el proceso armado de pizzas en una mediana empresa, utilizando herramientas de lean manufacturing para implementar un método de trabajo ...