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Mostrando ítems 1-10 de 25
Estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) y su importancia en la industria alimentaria
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
El objetivo de este trabajo es determinar la estabilidad oxidativa de los aceites de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana y Plukenetia volubilis) sin microencapsular y microencapsulados con diferentes materiales de pared, ...
Complejidades del periodo interino de un contrato de compraventa de acciones en el marco del COVID-19
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
El presente artículo aborda aquellas situaciones contractuales que quedaron fuera del pacto contractual ante una situación no prevista como la pandemia ocasionada por el brote del COVID-19 y el consecuente estado de ...
Producción cultural huachafa
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
La producción cultural contemporánea en nuestro medio se caracteriza por tener múltiples influencias, que dan como resultado productos finales diversos, eclécticos y, en muchos casos, percibidos como inadecuados. Los ...
Proceso de producción de colchones de espuma viscoelástica en el Perú
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
El objetivo del artículo es exponer la viabilidad tecnológica de la instalación de una planta para colchones de espuma viscoelástica, con la finalidad de brindar mejor calidad de vida al usuario. Los temas más relevantes ...
Revisión sistemática de literatura en el uso de fluidos supercríticos para lograr una producción más limpia en la industria textil
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
Mediante una revisión sistemática de literatura, se buscó determinar el potencial de los fluidos supercríticos en la industria textil para alcanzar una producción más limpia. Para ello, se realizó un análisis integral de ...
Religiones asiáticas y géneros cinematográficos en las películas El Topo y La montaña sagrada de Alejandro Jodorowsky
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
No presenta resumen
Los de arriba, los de abajo, los de aquí: relatos de la sociedad peruana a través del mural del artista Josué Sánchez en la Casa de la Literatura Peruana
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
En este artículo proponemos un acercamiento a la producción artística que se ha ido desarrollando en la sierra central del Perú, centrándonos en uno de los tantos artistas plásticos icónicos peruanos: el huancaíno Josué ...
Software in the Loop para la implementación de un sistema de piloto automático para aeronaves de ala fija
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
Cuando se desea desarrollar y probar softwares para sistemas complejos, como aviones, transbordadores espaciales, satélites, automóviles o plantas nucleares, uno de los mayores inconvenientes es la gran complejidad, riesgos ...
Reflexiones jurídicas en tiempos del COVID-19: “La fuerza mayor se hizo viral”
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
Ante la inmovilización ocasionada por la pandemia del COVID-19, se ha hecho bastante frecuente la invocación de la fuerza mayor como un hecho impeditivo para el cumplimiento de las obligaciones en los contratos. El autor ...
La sagrada obsesión por capturar al personaje. Un encuentro con el fotógrafo peruano Herman Schwarz
(Universidad de Lima, 2020)
Acceso abierto
Esta entrevista ofrece a los lectores la mirada del artista sobre su propio trabajo. Esto abre no solamente una
nueva perspectiva de análisis crítico del discurso o el objeto artístico (existe una marcada tendencia crítica ...