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Mostrando ítems 11-20 de 132
Lean-TPM based production model to increase the efficiency of the finishing process in textile companies
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
Currently, Peruvian textile companies have played a very important role in the national economy, therefore, they are constantly seeking to implement production design strategies that allow them to obtain optimum efficiency. ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de un operador logístico de servicios de transporte de productos hidrobiológicos refrigerados
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
The main objective of this work is to determine the feasibility of installing a logistics operator for refrigerated hydrobiological product transportation services in the department of Ancash. The target market is concentrated ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de salsa a base de aceituna negra ascolana (Olea europaea L)
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
The following prefeasibility study sought to determine the feasibility of implementing a plant to produce a sauce based on black olives. The product was chosen because of the increasing demand for healthy products.
A market ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de bombones de chocolate con relleno de mango deshidratado
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
Debido al alto mercado de productos derivados de chocolate cuyos ingredientes no favorecen a la salud del consumidor debido al alto contenido de azúcar y calorías, además de según el INEI, en el año 2019 el 37.8% de la ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snack de fruta liofilizada
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
Este trabajo resume un estudio preliminar de factibilidad para una planta procesadora de
snacks de frutas liofilizadas, detallando lo que se ha desarrollado en cada capítulo para
evaluar su viabilidad técnica, económica ...
Estudio de prefactibilidad de la producción de colágeno hidrolizado a partir de residuos de trucha (Oncorhynchus mykiss) provenientes de la acuicultura y congelado
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
El presente estudio de prefactibilidad tiene la finalidad de demostrar la viabilidad técnica, económica y social de la producción de colágeno hidrolizado en polvo a partir de piel de trucha con vitamina C. En primer lugar, ...
Aplicación de lean manufacturing para la mejora de la gestión de operaciones en la empresa Agroindustrias Dane S.R.L.
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
El presente proyecto de investigación tiene como objetivo plantear una propuesta de mejora en el área de recepción de la empresa Agroindustrias Dane S.R.L. , realizando un diagnóstico en cada área para realizar en primera ...
Implementing Lean Warehousing model to increase on time and in full of an SME commercial company: a research in Perú
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
The commercial sector currently has high demands for fast and accurate delivery of orders; however, there is a trend of increasing customer dissatisfaction that directly impacts product returns; this is mainly related to ...
Warehouse management model based on lean manufacturing to reduce the incidence of ceramic tiles breakage in the retail sector
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
This research analyzed the problem of broken products that negatively affect retail construction finishing companies. For this reason, the study was conducted in a retail company in the mentioned sector. The main problem ...
Estudio de prefactibilidad para la implementación de una planta industrial de embutidos veganos
(Universidad de Lima, 2023)
Acceso abierto
Currently the number of companies that offer nutritional products on the market is increasing. This happens because there are more people who opt for a healthy lifestyle. In this context, this pre-feasibility study is based ...