Listar Tesis por tema "Ácidos grasos omega-3"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de cápsulas de aceite de pescado
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl presente estudio preliminar tiene con finalidad determinar la viabilidad técnica, económica y social de la instalación y operación de una planta productora de capsulas de aceite de pescado. Le dimos un enfoque nutricional ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de yogur de café fortificado con omega 3 microencapsulado
(Universidad de Lima, 2022)La presente investigación pretende demostrar la viabilidad técnica, económica y social de la implementación de una planta de producción que buscará introducir al mercado un yogur de café cuyo principal diferenciador ...