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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de helado de leche deslactosado endulzado con estevia
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
La presente investigación detalla el estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la producción de helados de leche sin lactosa endulzados con estevia.
El objetivo de la investigación es evaluar la ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa de monitoreos ergonómicos, psicosociales y de agentes físicos para el trabajo remoto
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
El rubro de servicio de monitoreos representa un sector con crecimiento continua ya que son cada vez más empresas que se enfocan en el cuidado de los colaboradores para mejorar la productividad, ambiente laboral y por lo ...
Supply Chain optimization with two echelons in a small medium enterprise printing company
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
Este trabajo muestra una cadena de suministro optimizada de una pequeña y mediana empresa (PYME) de impresión. La metodología utilizada se dividió en dos fases: fase I: identificación del escenario actual y análisis de ...
Analysis of e-commerce repurchase intention by consumers during the COVID-19 pandemic based on social network behavior
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
El surgimiento del aislamiento social global a raíz de la pandemia causada por el Covid-19 aceleró el crecimiento de las e-commerce en un nivel elevado que permitió a las empresas tomar mayor consciencia tecnológica respecto ...
Application of genetic algorithms to optimize distribution in food transport companies: a systematic literature review
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
El artículo aplica algoritmos genéticos como herramienta de inteligencia artificial que proporciona soluciones óptimas al problema del ruteo de vehículos en la cadena de distribución por parte de las empresas de transporte. ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de bebida de aguaje (Mauritia flexuosa) fortificada con sulfato ferroso
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
En la actualidad, uno de los grandes desafíos de nuestro país es la lucha contra la anemia y ha sido a raíz de esta problemática en la salud que se propone el siguiente estudio de prefactibilidad de una bebida de aguaje ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de conserva de frijol de palo
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
Se sabe que a nivel mundial existe el problema de desnutrición, sobre todo en sectores donde existe población con escasos recursos económicos, por lo cual se plantea a través de este producto, mejorar la salud de las ...
Implementation of the Six Sigma methodology to improve the process performance in a MYPE
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
Los encargados de dirigir las pequeñas y micro empresas muchas veces consideran la aplicación de herramientas de mejoras como algo innecesario; puesto que, desde su punto de vista son métodos de complicado desarrollo que ...
Increasing the service level index through implementing lean warehousing tools in a trading household equipment company
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
El sector comercial representa una parte fundamental de la economía peruana y ha venido creciendo exponencialmente en los últimos años. Sin embargo, como cualquier otro sector, se ve afectado por diversos retos que afectan ...
Efficiency improvement in wood beam line process using Lean Manufacturing tools in peruvian sawmill industry
(Universidad de Lima, 2024)
Acceso abierto
La investigación tuvo como objetivo mejorar la eficiencia operativa en el proceso de corte de una línea de vigas de madera en un aserradero peruano utilizando herramientas de Lean Manufacturing. El estudio detectó un desfase ...