Browsing Trabajos de investigación by Subject "Industria de las bebidas alcohólicas"
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Estudio de prefactibildad para la implementación de una planta productora de cerveza artesanal con camu camu endulzada con stevia
(Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoThe following preliminary study has as main objective, obtain the title of Industrial Engineer through the determination of the technological, economic and financial viability for the installation of a camu camu craft beer ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de ginebra
(Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoLa presente investigación se basa en la implementación de una planta productora de ginebra en el Perú con botánicos nacionales bajo el proceso de destilado, identificada como una oportunidad de negocio debido a que las ...