Browsing Trabajos de investigación by Author "La Torre Lezama, Sonia"
Now showing items 1-1 of 1
-
Estudio de pre factibilidad para la Instalación de una planta productora de salsa de palta envasada
La Torre Lezama, Sonia (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoDetermina la viabilidad técnica, económica, ambiental y social para la implementación una planta productora de salsa de palta con el fin de introducir al mercado un producto innovador y que pueda permanecer en el gusto ...