Listar Trabajos de investigación por autor "Lengua Gómez, Jorge Luis"
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Estudio pre factibilidad para la instalación de una planta productora de yogurt con sábila (aloe vera) para el mercado de Lima Metropolitana
Vilela Barrientos, Francesca Esther; Lengua Gómez, Jorge Luis (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoActualmente, los peruanos se encuentran en la búsqueda de alimentos que satisfagan sus necesidades con las siguientes características: Deben contar con un alto contenido nutritivo y que se ajuste a su presupuesto. El ...