Listar por autor "Berrocal Flores, Andres Alexander"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de cerveza artesanal enlatada a base de granos peruanos
Berrocal Flores, Andres Alexander; Quispe Chauca, Cristhian Fernando (Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEn el presente estudio de prefactibilidad se demuestra la viabilidad de implementar una planta de producción de cerveza artesanal enlatada a base de granos peruanos, considerando los factores de mercado, ambientales, ...