• Círculos de calidad total 

      Palacios, José (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      La iniciativa que expone el autor del artículo de formar los círculos de calidad, integrados por los trabajadores de la empresa, es muy importante, pues permite la participación directa del personal que trabaja en la ...
    • Cocina para briquetas de carbón 

      Díaz Garay, Bertha Haydeé (Universidad de Lima, 1995)
      Acceso abierto
      Se describe el diseño y fabricación de cocinas para briquetas de carbón de bajo costo para su introducción masiva al mercado, oriéntandose en un primer momento a los sectores de bajo y mediano recursos, con miras a su ...
    • Una comparación cualitativa de la dinámica de sistemas, la simulación de eventos discretos y la simulación basada en agentes 

      Sarmiento Vásquez, Alfonso Tullio; López Sandoval, Eduardo (Universidad de Lima, 2017)
      Acceso abierto
      La dinámica de sistemas, la simulación de eventos discretos y la simulación basada en agentes son tres formas de modelamiento ampliamente usadas para la toma de decisiones empresariales. Estos paradigmas están enfocados ...
    • Condiciones de trabajo en la primera fase de la revolución industrial : Biblioteca Nacional de París 

      Flórez Dávila, Gloria Cristina (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      La revolución industrial ha transformado profundamente la economía de Europa Occidental. Sus bases medievales recién pudieron consolidarse en el siglo XVIII. En su primera fase el impacto que tuvo este despegue en lo ...
    • Congratulaciones a la revista "Ingeniería Industrial" 

      Jarufe Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      Reconocimiento por el aniversario de la revista Ingeniería Industrial
    • El Consejo Nacional de Facultades y Escuelas de Ingeniería Industrial 

      Fernández Velázquez, Bernardo (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      Durante la Convención de Facultades de Ingeniería Industrial, realizada entre el 24 y el 27 de enero de 1994 en las instalaciones de la Universidad de Lima, el autor de este artículo reunió a los 18 decanos y directores ...
    • Construcción de los locales industriales y las consideraciones ecológicas 

      Coronado Naranjo, Horacio (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      Analiza las disposiciones contenidas en el reglamento de construcciones que, en su capítulo XII, establece las normas para las edificaciones de los locales industriales. Hace notar la omisión del reglamento en el aspecto ...
    • El control de procesos industriales y su influencia en el mantenimiento 

      Arbildo López, Aurelio (Universidad de Lima, 2011)
      Acceso abierto
      El control de procesos toma en cuenta la medición y el análisis de las variables que determinan el funcionamiento de un proceso así como la toma de decisiones y la ejecución de acciones de control para gobernar dicho ...
    • Controlador digital predictivo de demanda máxima de potencia eléctrica 

      Ojeda Sarmiento, Juan Manuel (Universidad de Lima, 2010)
      Acceso abierto
      En este artículo se describen el diseño y la construcción del controlador digital predictivo de máxima demanda de potencia eléctrica. El dispositivo gestiona cargas de cualquier planta, conectando y desconectando grupos ...
    • La Convención Nacional de Facultades de Ingeniería Industrial 

      Jarufe Zedán, Benjamín (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1994)
      Acceso abierto
      Entre el 24 y el 27 de enero de 1994 se realizó, en las instalaciones de la Universidad de Lima, un certmane de trascendental importancia para la Ingeniería Industrial del Perú. Se registraron 213 asistentes que participaron ...
    • Cooperar para compartir 

      Jarufe Zedán, Benjamín (Universidad de LIma, Facultad de Ingeniería, Carrera de Ingeniería Industrial, 1998)
      Acceso abierto
      En la Universidad de Lima se ha instalado la Oficina de Enlace del Programa Bolívar, con el propósito de promover la cooperación y las alianzas del sector productivo con instituciones públicas y privadas, financieras y ...
    • Cooperativas rurales y sistemas de gestión de calidad como estrategia en cadenas productivas agrarias en Nicaragua 

      Ortiz Marcos, Isabel; Cobo Benita, José Ramón; Mataix Aldeanueva, Carlos; Fernández García, Luz (Universidad de Lima, 2012)
      Acceso abierto
      This paper shows how different cooperative models and quality management systems can play different roles in the integration and consolidation of farming production chains to improve the standard of living in rural parts ...
    • Currículo, empresa y universidad: entrevista con Zulma R. Toro Ramos 

      Toro Ramos, Zulma (Universidad de Lima, 1998)
      Acceso abierto
      Entrevista a la doctora Zulma R. Toro Ramos, quien nos ofrece sus conceptos sobre la actualización del currículo en ingeniería industrial, la infraestructura que debe tener la especialidad, así como la relación que debe ...
    • Decreto Ley 25593: Relaciones colectivas de trabajo 

      Alarcón Centti, José Nolberto (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1992)
      Acceso abierto
      Las relaciones laborales competen esencialmente al ingeniero industrial quien debe enfrentar a menudo problemas serios en el manejo de los recursos humanos. En este artículo se analiza la proyección favorable del D.L. ...
    • Degradación de colorantes azo en efluentes de la industria textil por tratamiento biológicofotocatalítico 

      Quino Favero, Javier; Eyzaguirre Pérez, Raúl; Morales Gomero, Juan Carlos; Solari Reinoso, Mónica (Universidad de Lima, 2013)
      Acceso abierto
      El objetivo de la investigación fue el diseño y construcción de un sistema de tratamiento continuo fotocatalíticobiológico para la destrucción de colorantes azoicos en efluentes textiles; por ello, se usó como modelo el ...
    • Demanda de negro de humo : Sector neumáticos 

      Vildósola Basay, Mario (Universidad de Lima, Facultad de Ingeniería Industrial, 1993)
      Acceso abierto
      Expone los lineamientos y consideraciones comerciales seguidos para la captura del mercado chileno de los productos negros de humo, insumos para la fabricación de neumáticos y demás artículos de caucho, elaborados por la ...
    • Desalación del agua de mar para uso industrial 

      Rojas Delgado, Mario Godofredo; López Sandoval, Eduardo; Zaldívar Peña, Silvia (Universidad de Lima, 2007)
      Acceso abierto
    • El desarrollo de la artesanía y su formalización empresarial 

      Bonilla Pastor de Céspedes, Elsie (Universidad de Lima, 1999)
      Acceso abierto
      Hoy en día, la artesanía está situada como una de las grandes actividades comerciales exportadoras a escala mundial, por lo cual nuestro país podría comenzar a activar este sector de una forma empresarial, teniendo como ...
    • Desarrollo y elaboración de un snack extruido a partir de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y maíz (Zea mays L.) 

      Repo Carrasco, Ritva; Pilco, Juan Julio; Encina Zelada, Christian René (Universidad de Lima, 2011)
      Acceso abierto
      El principal objetivo del presente trabajo de investigación fue desarrollar un producto de snack nutritivo utilizando la quinua y el maíz. Las tres variedades de quinua utilizadas presentaron un alto contenido de proteínas ...
    • Determinación de los parámetros de proceso y caracterización del puré de aguaymanto 

      Guevara Pérez, Américo; Málaga Barreda, Rosella (Universidad de Lima, 2013)
      Acceso abierto
      The process parameters to obtain golden berry (Physalis peruviana L.) puree were established. In the standardization, the golden berry puree with 4,5% and 25 °Brix obtained, sensorially, an “I like it a lot” equivalent score. ...