• Lanzamiento de la avena instantánea "Avena Mix" 

      Diaz Zumaita, Ying Elizabeth Rosana (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      A raíz de la pandemia, la alimentación saludable acompañada de una nutrición adecuada se volvieron temas fundamentales para el público en general debido a sus efectos positivos en el fortalecimiento y recuperación del ...
    • Muru Awina 

      Bautista Luna, Alexandra Analit; Torrejón Navarro, José Luis (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      Actualmente el mercado peruano se encuentra en pleno desarrollo con respecto al consumo de productos naturales, saludables y altamente nutritivos, lo cual representa una excelente oportunidad comercial para explotar, por ...
    • Sustainable Release of Macronutrients to Black Oat and Maize Crops from Organically-Altered Dacite Rock Powder 

      Ramos, Claudete Gindri; Dalmora, Adilson Celimar; Kautzmann, Rubens Müller; Hower, J. C.; Dotto, G. L.; Silva Oliveira, Luis Felipe (Springer, 2021)
      Acceso restringido
      By-products from the dairy industry and mining activities represent a great environmental overload, which justify research for value-added reuse of these by-products (dairy sludge and dacite rock powder). Dairy sludge is ...