Listar por asesor "Flores Pérez, Alberto Enrique"
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Application of lean tools to reduce waste in an organic mango exporting company: an investigation in Peru
(Universidad de Lima, 2023)Acceso restringidoToday, the agro-industrial sector has experienced a boom in its growth, especially in fruits and vegetables, and with it the customer’s demand. One of the most requested conditions by users are the product quality and ... -
Applying CAD/CAE/CAM Techniques for Optimizing the Design and Reducing the Cost of a Pediatric Stander
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoA pediatric stander is an adapted piece of equipment whose function is to achieve the vertical position of the child when motor control is inadequate, in other words, when the child cannot stand and control his weight ... -
Determinant factors for the restaurant sector since the COVID-19 pandemic. The Peruvian case
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoLa situación del sector restaurantes en el Perú, a partir de la pandemia por COVID-19, ha variado en comparación al ascenso que se vislumbraba en el sector antes de la crisis sanitaria. Debido a los contagios masivos y lo ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de un centro de terapia física y rehabilitación para deportistas de alto rendimiento en Lima Metropolitana
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEn el primer capítulo, se presenta los aspectos generales de la investigación. En el segundo capítulo, se desarrollará el estudio de mercado para identificar a qué público irá dirigido el servicio. En el tercer capítulo, ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una fábrica de bolsas biodegradables a base de ácido poliláctico (PLA)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe purpose of the present investigation is to determine the prefeasiblity of the implementation of a biodegradable bags based on PLA (polilatic acid) factory. Resarch performed in an investigation market showed a niche ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una granja de cerdos en pie
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoLa presente tesis tiene como principal objetivo evaluar la factibilidad técnica, económica y financiera de la instalación de una granja productora de cerdo (cetis porci) en pie. El proyecto propone la instalación de ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de condimento y especias a base de ají páprika en polvo esterilizado (Capsicum annuum)
(Universidad de Lima, 2023)Acceso restringidoEl propósito fue determinar viabilidad de mercado, tecnológica, económica y social para la instalación de una planta procesadora de Ají Páprika (Capsicum annuum). El enfoque fue motivado por las nuevas tendencias de comidas ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de detergente granulado a base de saponinas de quinua (Chenopodium quinoa) y tarwi (Lupinus mutabilis)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoLa quinua es un grano andino que, a día de hoy, posee un gran apogeo gastronómico debido a sus beneficios para la salud, los cuales lo terminan categorizando como un “súper alimento”. Luego de ser limpiado y perlado ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de café de la selva alta en empaques para el mercado nacional
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como objetivo realizar un estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta de producción de café de la selva alta peruana. El Perú es productor de uno de los mejores cafés del mundo. ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de sidra a partir de manzana delicia con miel de abeja
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThis pre-feasibility study will analyze the commercial, technical and economic viability of implementing a plant for the production of cider from "manzana Delicia" and honey in Peru. The product in mention is obtained ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de toallas sanitarias biodegradables a base de fibra de corteza de plátano (Musa paradisiaca)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl trabajo de investigación tiene como objetivo general determinar la viabilidad del mercado, técnica, social, ambiental y económica para la instalación de una planta de producción de toallas sanitarias biodegradables ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de yogurt frutado de pitahaya (Hylocerus undatus) y chía (Salvia hispanica)
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEn la actualidad, la tendencia de consumo saludable viene en aumento, así mismo, los alimentos ricos en nutrientes y proteínas ofrecen grandes beneficios para la salud dado que ayudan a prevenir y combatir enfermedades que ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de tratamiento de agua salobre extraída de pozos subterráneos por métodos convencionales en la zona de Villacuri
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoLa agricultura ha sido y seguirá siendo fuente de ingreso y de oportunidad para miles de peruanos su desarrollo dependerá de los recursos adecuados para esta actividad. Con el tiempo, obtener agua en las condiciones adecuadas ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de gomitas energizantes
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEste trabajo habla sobre la viabilidad económica, tecnológica y social acerca de la implementación de una planta para la elaboración de gomitas energizantes con polvo atomizado de hoja de coca, como materia prima, y endulzado ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de colchonetas de caucho reciclado
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl estudio de prefactibilidad que se presenta a continuación surge debido a la falta de proyectos de reciclaje de neumáticos en el país; por lo tanto, tiene como objetivo determinar la viabilidad técnica, económica, ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de fideos enriquecidos con harina de tarwi (Lupinus mutabilis) y chía (Salvia hispánica)
(Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoEl interés por el cuidado en la alimentación personal y llevar un estilo de vida saludable está en constante crecimiento en los últimos años y se espera que siga aumentando. Por ello, se encontró una oportunidad dentro ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de polvo proteico a base de grillo y gusano de harina
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo se lleva a cabo una evaluación de la factibilidad económica, técnica y de mercado para la instalación de una planta procesadora de polvo proteico a base de grillo y gusano de harina en la ciudad ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y comercializadora de pellets compostables a base de arroz y bagazo de caña de azúcar, destinados a la industria plástica del Perú
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoAl evaluar la presente propuesta con una inversión de 5.353MM de Soles y un COK de 14.47%, se ha obtenido un VAN Financiero de 6.163MM de Soles, una TIR Financiera de 38% y un periodo de recupero de 3.68 años, por lo que ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de barras energéticas a base de pasta de maní (Arachis hypogaea) con harina de maca (Lepidium meyenii) y granos de quinua (Chenopodium quinoa) y kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como objetivo determinar la viabilidad técnica, económica, social y medio – ambiental de la instalación de una planta de producción de barras energéticas hechas a base de pasta de maní con harina ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de bebidas a base de granos de kiwicha (Amaranthus caudatus)
(Universidad de Lima, 2023)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal determinar la viabilidad de mercado, técnica, social, medioambiental y económico-financiera para la instalación de una planta de producción de bebida de ...