Listar por autor "Aylas Salazar, Mildred Sarita"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de puré embolsado de papa amarilla con harina pre cocida de granos andinos
Aylas Salazar, Mildred Sarita; Vásquez Puma, Franshesca Bonnie (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl objetivo principal del presente trabajo es verificar la viabilidad de la implementación de una planta procesadora de puré embolsado de papa amarilla con harina pre cocida de granos andinos como la quinua, cañihua y ...