Listar por autor "Beraun Colan, Diana Isabel"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de crema de ají (Capsicum frutescens) de cocona (Solanum sessiliflorum)
Beraun Colan, Diana Isabel; Flores Paredes, Claudia Alexandra (Universidad de Lima, 2022)Acceso abiertoThe aim of this research work is evaluate feasibility for the installation of a plant producing cocona chilli sauce which market is located on Lima Metropolitana. Initially, the research details the objectives, hypotheses, ...