Browsing by Author "Choque Alave, Diana Hilary"
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Evolución de la exportación de café: 2010-2020
Choque Alave, Diana Hilary (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl café peruano de tipo arábica es reconocido a nivel mundial debido a sus distintos perfiles de sabor, aroma y acidez; sin embargo, la exportación de este producto ha descendido notablemente en los últimos años, a ...