Listar por autor "Cornejo Gaviria, Mauricio"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de conservas de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en dos líquidos de gobierno
Nuñez Tapia, Jose Antonio; Cornejo Gaviria, Mauricio (Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEste proyecto tiene como finalidad determinar la viabilidad técnica, económica, financiera, social y de mercado de la instalación de una planta de conservas de trucha en presentaciones de aceite de oliva con ajo y perejil ...