Browsing by Author "Falconi Silva, Alessandra Betty"
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Estudio de pre-factibilidad para la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas con carne importada de Estados Unidos, Certified Angus Beef
Agurto Osorio, Maria Cristina; Falconi Silva, Alessandra Betty (Universidad de Lima, 2015)Acceso abiertoLa presente investigación propone la implementación de un restaurante gourmet especializado en parrillas, con servicio exclusivo de mantelería larga y de servilletas de tela, cuyo insumo principal es la carne americana ...