Listar por autor "Gonzales Alejos, Aylin Tatiana"

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    • Problems and response actions of the food supply chain against COVID-19: a SLR 

      Gonzales Alejos, Aylin Tatiana; Calderon San Bartolome, Sofia Alejandra (Universidad de Lima, 2024)
      Acceso abierto
      El objetivo de este estudio fue mostrar lo provocado por el COVID-19 en todas las etapas de la cadena de suministro de alimentos, cuyos actores son: productores, procesadores, distribuidores, retailers y consumidores. ...