Listar por autor "Nuñez Altamirano, Luis Enrique"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de bebida de piña (Ananas comosus) gasificada
Nuñez Altamirano, Luis Enrique; Valverde Iberico, Rodrigo (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente proyecto tiene como finalidad la evaluación de la viabilidad de implementar una planta de producción de bebida de piña gasificada. El producto tiene una presentación de 300 ml, el cual se comercializa en ...