Browsing by Author "Pastor Rodríguez, José Carlos"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de cacao fino en el Perú
Del Aguila Llaque, Brian; Pastor Rodríguez, José Carlos (Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoThis study evaluates the economic, financial, technical, commercial and environmental viability when installing a cacao bean production plant, controlling fermentation sub process.