Listar por autor "Uechi Higa, Naomi Erika"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de un restaurante de comida fusión peruana-japonesa
Uechi Higa, Naomi Erika; Villanueva Rodriguez, Andrea (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoDetermina la viabilidad y rentabilidad de la instalación de un restaurante de comida fusión peruana-japonesa. Perú es un país muy diverso con muchas riquezas, una de ellas es su gastronomía por la cual muchos peruanos ...