Browsing by Author "Urquizo Baldarrago, Karen Nathaly"
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Implementación de una planta de elaboración de bebida de papaya (Carica papaya) con linaza (Linum usitatissimum)
Urquizo Baldarrago, Karen Nathaly; Pardo Delgado, José Alonso (Universidad de Lima, 2015)Acceso abiertoLa papaya es una fruta tropical con muchas propiedades medicinales y un gran sabor, que se utiliza para elaborar postres, jugos y helados. La linaza también presenta posee nutricionales, como el uso de la semilla ...