Listar por autor "Velasquez Santamaria, Pedro Luis"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de cerveza de chirimoya
Fernandez Torrejon, Carlos Sebastian; Velasquez Santamaria, Pedro Luis (Universidad de Lima, 2024)Acceso abiertoThis project aims to evaluate the economic, technical, and social feasibility of implementing a production and commercialization plant for custard apple craft beer in the Blonde Ale style in Lima Metropolitan. The beer ...