Browsing by Author "Zapata Yarlequé, Felícita Noelia"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de galletas enriquecidas con harina de algarroba (Prosopis pallida)
Arias Mesía, Luz Natalia; Zapata Yarlequé, Felícita Noelia (Universidad de Lima, 2017)Acceso abiertoEl presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo principal establecer y demostrar la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera para la instalación de una planta de elaboración de galletas ...