Browsing by Subject "Butter industry"
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Instalación de una planta de producción de mantequilla a base de leche de alpaca
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl presente trabajo de investigación busca analizar la viabilidad técnica, comercial, financiera y social de instalar una planta productora de mantequilla a base de leche de alpaca. Para esto, en primer lugar, se analiza ...