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    • Estudio de pre factibilidad para la instalación de un fast food saludable en una zona empresarial de Lima 

      Castañeda Rubio, Andrea Liliana; Dibos Nemi, Vanessa Leonor (Universidad de Lima, 2019)
      Acceso abierto
      The present work aims to determine the market, technological, economic, financial and social viability for the installation of a healthy fast food service in a business area.
    • Pizza Express 

      Juarez Polar, Jine Norka; Palomino Ramos, Sheyla Mayra (Universidad de Lima, 2016)
      Acceso abierto
      El proyecto de negocio de Pizza Express tiene como principal característica ofrecer al cliente la facilidad de elegir sus ingredientes, por medio de una aplicación para Smartphone. El mercado objetivo son los NSE A y B ...