Listar por tema "Granadilla"
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Extracción y caracterización de pectinas obtenidas a partir de frutos de la biodiversidad peruana
(Universidad de Lima, 2008)Acceso abiertoSe determinó el análisis de pectina en varias especies frutales de la biodiversidad pe rua na de origen costeño, andino y amazónico. La extracción y caracterización de las pec ti nas se realizó en los frutos del níspero ... -
Sistema de control de calidad utilizando redes neuronales para la clasificación del estado de la granadilla
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEn el presente trabajo se aborda la problemática que se vive en la actualidad, la propagación de enfermedades con alta probabilidad de contagio, y una potencial propuesta de mejora en el proceso actual de control de calidad ...