Browsing by Subject "Papas (Tubérculos)"
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Estudio de prefactibilidad para la elaboración de una planta de producción de pellets compostables a base de almidón de papa (Solanum tuberosum)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEl principal objetivo de este proyecto de investigación es determinar la viabilidad tecnológica, económica, financiera, de mercado y social para la instalación de una planta de pellets compostables hechos a base de papa ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una cadena de restaurantes de comida rápida especializada en papa (Solanum tuberosum), camote (Ipomoea batatas) y yuca (Manihot esculenta)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoEn el presente trabajo se evalúa la viabilidad de mercado, técnica, económica y social para la creación de una cadena gastronómica especializada en tubérculos. Estos dos primeros locales del proyecto se ubicarán en ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de papa pre cocida congelada en rodajas
(Universidad de Lima, 2019)Acceso abiertoEl presente estudio de prefactibilidad busca determinar la viabilidad comercial, técnica, económica y financiera para la instalación de una planta de producción de papa precocida congelada en rodajas. El producto presentado ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora de snacks horneados de papa nativa (Solanum tuberosum)
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThe company SNACKS ANDINOS S.R.L. constituted in 2020 presents the project located in south of Lima at kilometer 37.5 of the Panamericana Sur in the district of Lurín. Its main economic activity is represented by ISIC 15499 ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de vodka a base de papa amarilla (Solanum phureja)
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoIn the present study, all the preliminary aspects of the investigation will be exposed; explaining the research problem, the objectives that come from this and the following chapters will touch essential themes for the ... -
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de vodka a partir de papas nativas
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoThe present study seeks to determine the feasibility of installing a vodka production plant from native potatoes. The idea of the project arose due to the development of the industry of this alcoholic beverage in Peru, ... -
Estudio de prefactibilidad para la producción de bolsas biodegradables a partir del almidón de papa
(Universidad de Lima, 2021)Acceso abiertoThis research project seeks to demonstrate the feasibility of implementing a plant for the production of biodegradable bags made from potato starch. This research has two chapters, the aim of the first chapter is to define ...
