Listar por tema "Pastelería"
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Caso: La española
(Universidad de Lima, Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas, Carrera de Administración, 2019)Acceso abierto -
Habilitación física de un negocio de pastelería
(Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoDe acuerdo a la petición de Luciana García, egresada del instituto Le Cordon Bleu, se realizará una planificación general sobre la apertura de su primera pastelería en Lima, para lo cual ha solicitado nuestra ayuda. Por ...