• Caso: La española 

      Solís Fúster, Fernando Manfredo Jesús; Terán Velazco, César; Zapata Díaz, Carlos Jesús (Universidad de Lima, Facultad de Ciencias Empresariales y Económicas, Carrera de Administración, 2019)
      Acceso abierto
    • Habilitación física de un negocio de pastelería 

      Arnaiz Mondoñedo, Valeria; Espinoza Ybazeta, Daniela; Geisen Vidal, Liza Ann; Herrera Paz, Mauricio; Quispe Roncal, Dalila; Salcedo Salazar, Dariella (Universidad de Lima, 2020)
      Acceso abierto
      De acuerdo a la petición de Luciana García, egresada del instituto Le Cordon Bleu, se realizará una planificación general sobre la apertura de su primera pastelería en Lima, para lo cual ha solicitado nuestra ayuda. Por ...