Mostrar el registro sencillo del ítem

A Study on the Biodiversity of Pigmented Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition

dc.contributor.authorBellumori, Maria
dc.contributor.authorChasquibol Silva, Nancy Ascención
dc.contributor.authorVilca Calderón, Laida
dc.contributor.authorAndrenelli, Luisa
dc.contributor.authorCecchi, Lorenzo
dc.contributor.authorInnocenti, Marzia
dc.contributor.authorBalli, Diletta
dc.contributor.authorMulinacci, Nadia
dc.contributor.otherChasquibol Silva, Nancy Ascención
dc.contributor.otherVilca Calderón, Laida
dc.date.accessioned2020-07-24T18:14:21Z
dc.date.available2020-07-24T18:14:21Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationBellumori, M., Chasquibol Silva, N., Vilca, L., Andrenelli, L., Cecchi, L., Innocenti, M., Balli, D. & Mulinacci, N. (2020). A Study on the Biodiversity of Pigmented Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Composition. Molecules, 25(14). https://doi.org/10.3390/molecules25143169es_PE
dc.identifier.issn1420-3049
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/11189
dc.formatapplication/html
dc.language.isoeng
dc.publisherMultidisciplinary Digital Publishing Institute
dc.relation.ispartofurn:issn:1420-3049
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess*
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional Ulima
dc.sourceUniversidad de Lima
dc.subjectBiodiversityen_EN
dc.subjectPotatoesen_EN
dc.subjectNutritionen_EN
dc.subjectBiodiversidades_PE
dc.subjectPapases_PE
dc.subjectNutriciónes_PE
dc.subject.classificationPendientees_PE
dc.titleA Study on the Biodiversity of Pigmented Andean Potatoes: Nutritional Profile and Phenolic Compositionen_EN
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.type.otherArtículo en Scopus
ulima.areas.lineasdeinvestigacionCalidad de vida y bienestar / Seguridad alimentariaes_PE
dc.identifier.journalMolecules
dc.publisher.countryCH
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.00
dc.identifier.doihttps://doi.org/10.3390/molecules25143169
ulima.catOI
ulima.autor.afiliacionChasquibol Silva, Nancy Ascención (Faculty of Industrial Engineering, Institute of Scientific Research, IDIC, University of Lima)
ulima.autor.afiliacionVilca, Laida (Faculty of Industrial Engineering, Institute of Scientific Research, IDIC, University of Lima)
ulima.autor.carreraChasquibol Silva, Nancy Ascención (No figura en la lista del año 2020)
ulima.autor.carreraVilca, Laida (No figura en la lista del año 2020)
dc.identifier.isni0000000121541816
dc.identifier.scopusid2-s2.0-85088048019


Ficheros en el ítem

FicherosTamañoFormatoVer

No hay ficheros asociados a este ítem.

Este ítem aparece en la(s) siguiente(s) colección(ones)

Mostrar el registro sencillo del ítem

info:eu-repo/semantics/openAccess
Excepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como info:eu-repo/semantics/openAccess