Estudio de mejora para la reducción del gasto de destrucción en una empresa del sector cosmético

Abstract

En un contexto mundial para la sostenibilidad en los negocios, el tratamiento de desechos a través de un proceso de eliminación responsable con el medio ambiente ha pasado a ser uno de los desarrollos claves para las empresas. La empresa estudiada en este trabajo, líder en el sector cosmético, ha tomado la decisión de lanzar un proyecto con el propósito de reducir el impacto económico que ocasiona la destrucción de mercadería y al mismo tiempo minimizar el impacto ambiental que sus destrucciones generan. Desafortunadamente, Perú es un país donde el manejo de residuos aún se encuentra en una etapa incipiente comparándolo con el desarrollo de Europa. Esto se ve claramente en la preferencia de las empresas por mandar sus residuos a rellenos sanitarios, donde la mercadería es compactada y posteriormente depositada en el suelo. Existe una oferta muy pequeña de proveedores que realicen un proceso de disposición de desechos responsable con el medio ambiente, como es el de incineración y tratamiento de gases originados por su combustión, pero este proceso tiene una gran desventaja económica debido a que sus costos pueden ascender a cuatro veces más que el proceso tradicional. Por este motivo, la mayoría de las empresas peruanas no optan por este método. Considerando esta desventaja, el desarrollo de la estrategia para la reducción de gastos de destrucción, se basa en las siguientes etapas: prevenir, reusar, reciclar y tomar solo como última opción, la destrucción de desechos. La primera labor a realizar es la de cuantificar e identificar las causas origen de los desechos y generar planes para cada etapa planteada. La estrategia expone construir un marco estratégico donde se definan los pasos claves, los equipos de trabajo y de indicadores de gestión que apoyen a revisar los avances de cada plan. Durante el transcurso del 2018, distintos acontecimientos obligaron a la empresa a realizar un ajuste del proyecto de implementación y para septiembre del mismo año se replanteó el tiempo del proyecto llevándolo de 3 años a 5 años, para lograr el objetivo de 0,5% de gastos de destrucción.

The global context for business sustainability has become one of the key developments for companies around the world. The waste treatment has to be done though a responsible process which minimizes the impact to the environment. The company selected in this text, which is one the leaders in the cosmetic sector, has made the decision to launch a project with the purpose of reducing the economic impact caused by its product’s scrapping and at the same time, minimizing its environmental impact. Unfortunately, Peru is a country where the waste management is still on an incipient staged, compared to the development that has Europe. This is clearly seen, in the several companies that has the preference to send their disposals to landfills, where the products are compacted and subsequently deposited on the ground. There is a very small range of suppliers who make a responsible waste disposal to the environment, such as incineration and then the combustion’s gas treatment, but this process has a big economic disadvantage, because the costs can be four times more expensive than the traditional process. For this reason, the majority of the peruvian companies do not choose this method. Considering this disadvantage, the development of the strategy to reduce the scrapping cost is based on the following stages: prevent, reuse, recycle and the waste scrapping as a last resource. The first step is to quantify and identify the waste’s root causes and generate plans for each stage proposed. The strategy exposes the construction of a framework that will define the key steps, the responsible work teams, and the keys performances indicators to support the progress of each plan. During the curse of 2018, different events forced the company to make an adjustment of the project and by september of the same year, the project time line was changed from 3 years to 5 years in order to achieve the objective of 0,5% of scrapping cost.