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dc.contributor.advisorDavies-Ore, Guillermo-Arturo
dc.contributor.advisor
dc.contributor.authorFlores-Matallana, Jessica-Lorena
dc.contributor.authorVargas-Jacobo, Wilsson-Alexander
dc.date.accessioned2020-12-14T17:45:30Z
dc.date.available2020-12-14T17:45:30Z
dc.date.issued2017
dc.identifier.citationFlores Matallana, J. L. y Vargas Jacobo, W. A. (2017). Estudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de envases de plástico pet clamshell para frutas en el canal moderno de distribución del mercado local [Trabajo de investigación para optar el Título Profesional de Ingeniero Industrial, Universidad de Lima]. Repositorio ULima. https://hdl.handle.net/20.500.12724/12021es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12724/12021
dc.description.abstractEn el presente trabajo se muestra un estudio de pre factibilidad para la instalación de una planta productora de envases pet clamshell para frutas en el canal moderno, donde se evalúa la viabilidad técnica, económica-financiera y de mercado. Este producto busca promover la venta en pequeños empresarios de la industria frutícola. Los envases dentro de la industria frutícola permiten el desarrollo de nuevos mercados, por ello es importante tener un correcto diseño, aplicar correctamente los materiales que se utilicen en la fabricación de estos y obtener un empaque de calidad ya que tienen un impacto directo en la cadena de distribución proporcionando un producto fresco al consumidor y reduciendo las mermas de la empresa. Los avances tecnológicos han permitido tener diversos tipos de empaques para frutas tales como empaques al vacío, para atmosfera modificada, cajas, mallas, bolsas, entre otros que permiten la manipulación, transporte y exhibición de estos productos frescos. La presentación de la fruta causa impacto en el consumidor, por lo que debe ofrecer altos estándares visuales y los supermercados en Perú saben de ello. Los supermercados peruanos son eficientes en su exhibición y ordenamiento brindándonos a los clientes presentaciones envasadas en diversas porciones desde la pieza única hasta de 2 kilos, manejables y destinados a espacios pequeños, protegiendo y exhibiendo la fruta. Los clamshells son unos de los empaques que permite mayor protección durante la distribución. Por otro lado, actualmente es tendencia en los puntos de venta ya que es un envase rígido que protege a la fruta de la manipulación y se puede visualizar el estado de esta en todo momento.es_PE
dc.description.abstractThis Project aims to present a pre-feasibility study for the installation of a pet clamshell production plant for fruits in the modern channel, where the technical, economic-financial and market viability is evaluated. This product seeks to promote the sale in small entrepreneurs of the fruit industry. Packaging within the fruit industry allows the development of new markets, so it is important to have a correct design, correctly apply materials that are involved in the manufacture of these and get a quality packaging because they have a direct impact on the chain of distribution by providing a fresh product to the consumer and reducing the losses of the company. The technological advances have allowed to have different types of packaging for fruits such as vacuum packaging, modified atmosphere, boxes, meshes, bags, among others that allow handling, transport and display of these fresh products. The presentation of the fruit causes an impact on the consumer, so it must offer high visual standards and the supermarkets in Peru know about it. Peruvian supermarkets are efficient in their display and ordering, giving customers packed presentations in different portions from the single piece up to 2 kilos, manageable and intended for small spaces, protecting and exhibiting the fruit. The clamshells are one of the packages that allows greater protection during distribution. On the other hand, it is currently a trend in the outlets since it is a rigid container that protects the fruit from handling and can visualize the state of this at all times.es_En
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad de Limaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_PE
dc.rightsAtribución 4.0 Internacional (CC BY 4.o)*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/*
dc.sourceRepositorio Institucional - Ulimaes_PE
dc.sourceUniversidad de Limaes_PE
dc.subjectEnvases de plásticoes_PE
dc.subjectIndustria del embalajees_PE
dc.subjectEstudios de factibilidades_PE
dc.subjectPlastic containersen_EN
dc.subjectPackaging industryen_EN
dc.subjectFeasibility studiesen_EN
dc.subject.classificationIngeniería industrial / Producciónes_PE
dc.titleEstudio de pre-factibilidad para la instalación de una planta productora de envases de plástico pet clamshell para frutas en el canal moderno de distribución del mercado locales_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Industriales_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Lima. Facultad de Ingeniería y Arquitecturaes_PE
thesis.degree.levelTítulo profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Industriales_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
dc.subject.ocdehttp://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.04es_PE
renati.author.dni47159927
renati.author.dni73122808
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-3736-0654es_PE
renati.advisor.dni25546734
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#trabajoDeInvestigaciones_PE
renati.discipline722026es_PE


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