Listar Tesis por autor "La Torre Lezama, Sonia"
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Estudio de pre factibilidad para la Instalación de una planta productora de salsa de palta envasada
La Torre Lezama, Sonia (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoDetermina la viabilidad técnica, económica, ambiental y social para la implementación una planta productora de salsa de palta con el fin de introducir al mercado un producto innovador y que pueda permanecer en el gusto ...