Listar Tesis por autor "Ojeda Garayar, Danissa Victoria"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de producción de tequeños congelados mixtos a base de harina de camote
Ojeda Garayar, Danissa Victoria; Bastidas Gonzales, Diego Enrique (Universidad de Lima, 2020)Acceso abiertoEl presente trabajo se basa en la fabricación de tequeños congelados con relleno mixto a base de harina de camote, estos para ser consumidos deben de ser previamente cocinados. La vida útil del proyecto será de 5 años. ...