• Análisis de la logística interna en el sector hotelero 

      Quevedo Huamanchumo, Diego Alonso; Zapata Aguilar, Maria Gracia Cristhina; Zarate Romero, Alexander Johan (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      A lo largo de los siguientes capítulo se analizará la aplicación de los conceptos de logística interna en el sector hotelero. El principal objetivo del estudio es demostrar la importancia de dicha aplicación como parte ...
    • Estudio de prefactibilidad para la instalación de un servicio de venta pizzas personalizables en Lima, Perú 

      Quevedo Huamanchumo, Diego Alonso; Zarate Romero, Alexander Johan (Universidad de Lima, 2021)
      Acceso abierto
      El presente trabajo de investigación busca demostrar la viabilidad comercial, técnica, financiera y social de la instalación de un servicio de venta de pizzas personalizables en la ciudad de Lima Metropolitana. La ...