Listar Tesis por autor "Yaurivilca Rojas, Anthony Gregorio"
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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas de carne de alpaca
Pérez Ucharima, Katerin Janeth; Yaurivilca Rojas, Anthony Gregorio (Universidad de Lima, 2018)Acceso abiertoPresenta un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de hamburguesas premium de carne de alpaca dirigido al mercado nacional, teniendo como objetivo central demostrar la viabilidad técnica, ...