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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta procesadora y exportadora de espárragos frescos y refrigerados dirigidos al mercado español
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
Hoy en día, se puede observar un incremento en el consumo de alimentos naturales y nutritivos, los cuales contribuyan a una alimentación y vida saludable. En el caso de los espárragos existe un incremento en su demanda a ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de algodón (Gossypium barbadense) Pima IPA 59 hidropónico
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
El proyecto de investigación tiene el objetivo de determinar la viabilidad de mercado, tecnológica, económica, financiera y social para la instalación de una planta productora de algodón hidropónico Pima IPA 59. Durante ...
Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta productora de yogurt aflanado acompañado con frutas deshidratadas y endulzado con Monk Fruit (Siraitia grosvenorii)
(Universidad de Lima, 2021)
Acceso abierto
En el siguiente trabajo se presentará un nuevo producto lácteo que tiene como propósito atender a una población limeña que tiene o busca tener un estilo de vida saludable, así como a aquellos que no pueden ingerir cantidades ...